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のりかさん atelier feliz(アトリエフェリス)代表

カフェ&ギャラリー
「幸わう(さきわう)」という意味を持つ「feliz(フェリス)」の空間を介して様々なクリエイター達との出逢いやLOHASをテーマにした健康志向のメニューで幸せを共有できる時間&空間カフェ

◆こだわり

かんながらの精神でゆるゆると
「かんながらの精神」からくる謙虚な「ゆるさ」と、頑張りたい人を応援せずにいられない熱い情熱を合わせ持つオーナーのりかさん。経営するカフェは、そこに集う作家さん達のアンテナショップでもあります。また、カフェのメニューのひとつ「離乳食ランチ」は、子育てを頑張るママを応援するメニューです。頑張りすぎて壊れる前に「緩める」ことの大切さの提案。というメッセージが込められています。個人的には、のりかさんが応援する作家さん「あんじとねねさん」が作るパンの器米粉のクリームシチューは私にとって大好物。時々食べに帰りたくなるメニューです。

◆出会い

人が「華咲く」お手伝いのプロ
当店「しあわせおやつ工房ひろがる」を世に出してくれた恩人である、のりかさん。息子が作ったグラノーラを食べていただいたところ、「おいしすぎる! こんないいもの、ちゃんと世に出そうよ!」と背中を押してくださったのがきっかけとなって、お店を出すまでに至りました。当店の「ブリスボール」は実はのりかさんの「あったらいいな」の想いのご要望から生まれた商品で、かなりエネルギーと還元力の強いものとなりました。のりかさんのプロデュース力と、言葉の表現力で背中を押される作家さんが多いです。のりかさんに出逢っていなかったら「今」はあり得ません。本当に感謝しています。

◆エール

いつまでも。どこまでも。末永く。
揺るがない「強く優しい想い」をベースに、優れた行動力と勤勉さで柔軟に進化を続ける「ひろがるいえ」さんには、常にリスペクトの想いを抱いています。人にも地球にも限りなく優しい「ひろがるいえ」さんに、どこまでもついていきたい気持ちです。末永くよろしくお願いします。

四季が楽しめるお庭
薔薇、紫陽花、クリスマスローズ、雨の日や雪の日など毎日景色が美しく変わる素敵なお庭を見ながらランチ&ティータイム

はぐくむ*まるくと
フェスティバル
1年に一度のフェスティバルを主催。「はぐくむ」をテーマに、食育 知育 木育 香育など人が人として幸せに生きていくために必要な智慧を美味しく楽しく受け取ってもらうイベント。

 

菌が大好き
フェリスの人気商品「酵素シロップ」は季節のフルーツで継ぎ足し作られています。作り方が習えるワークショップもあります。

 

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