ミキづくり／ミキ伝道師：はる香さん

https://www.instagram.com/p/DEFmbvZSO1R2TZhmoLb8G0PsbzQjly1PK2qQWY0/?igsh=eDV0azU0bXJtdDVn

ミキづくりworkshop

お神酒のルーツとも言われる
奄美大島等で受け継がれる
伝統発酵乳酸菌飲料の“ミキ”
をみんなで作るworkshop。

【内容】
基本のミキつくり
ミキってどんな飲み物？
ミキの試飲
ミキのアレンジレシピ試食(豆乳ヨーグルト)
ミキから感じた
本当のまつりの形とは(仮)

持ち物：エプロン、筆記用具(メモをとりたい方)、お昼ごはん、持ち帰り用タッパー(500㏄入るもので口がすぼまっていないもの)

参加費:5000円
(出来上がりミキを300～500㏄持ち帰りいただけます)
定員…6名

一ーーーーーーー

■ミキ伝道師、神社の奥さまでもあるはる加尾さんからのメッセージ

水とお米と生のさつまいも
というシンプルな素材が
空間の菌ちゃん
そして
参加者さんたちの
菌ちゃんによって発酵し、
わたしたちの体内を
調和した状態に
生まれ変わらせてくれる
飲み物“ミキ”になります。

シンプルな素材で
シンプルな工程で
出来上がることから
一人でもネットで調べながら
作ることは出来ますが
実際にみんなで集まって
鍋を回すことで
調和の世界を作っていく感覚を
味わっていただけるのではないかと
思います。

美容や健康のための腸活の
観点から
発酵ブームで
“ミキ”を知ってる方が
増えつつあるようです。

その中でも
神様への捧げ物
というミキの側面を
神社に暮らすものとして
しっかり感じてもらい
ミキという飲み物の奥深さに
触れてもらえるような
workshopになればと思っております